Organizado polo Concello de Riotorto coa colaboración da Asociación de Comerciantes de Riotorto, o Mercado de Inverno ten como obxectivos a Promoción, Potenciación e Valorización dos produtos agrarios de inverno, tanto locais, comarcais como nacionais: productos da horta, mel, embutidos, queixos, iogures, doces e pan artesanal, así como os seus derivados.
Este mercado está enmarcado nun proxecto de catro mercados anuais, de periodicidade estacional, centrados nos productos ecolóxicos e de temporada. Celebrarase o segundo domingo de mes cada 3 meses, é dicir, o segundo domingo de febreiro, maio, agosto e novembro.
Este será pois, o Mercado de Inverno que contará coa presenza de productores ecolóxicos e convencionais que amosarán, exporán e venderán os seus productos e proxectos, tendo especial importancia os propios do Inverno e nomeadamente de Antroido xa que se vai celebrar o domingo 14 de febreiro, domingo de Antroido
